肝吸虫病常识你要知!
预防肝吸虫病,慎食鱼生虾生
上图是肝吸虫成虫形态,又叫华支睾吸虫。肝吸虫病就是由它引起的了!
肝吸虫会寄生在人的肝、胆管内,较为隐蔽,(患者症状一般在数年甚至十数年后才出现)人们容易忽视,但后果可以非常严重。因肝吸虫堵塞肝内小胆管,可造成阻塞性黄疸、胆囊炎、胆结石,更严重者可导致肝硬化甚至肝癌。
所谓知己知彼百战百胜。了解肝吸虫生活史是预防第一步。
肝吸虫的传染源是受感染的人或猫、狗等哺乳类动物。它寄生在肝胆道内,虫卵随胆汁经粪便排出,卵内含成熟的毛蚴(“蚴”意为幼虫),落于水中后被淡钉螺等淡水螺吞食,在螺体内孵化并发育成尾蚴,脱离螺体,侵入淡水鱼或虾体内,进一步长成囊蚴。人进食了鱼生或未经煮熟的鱼虾,或者使用被肝吸虫污染的餐具用具,囊蚴便进入人体,随后脱囊而成幼虫,进入胆道内寄生发育为成虫。(下图)
■哪些鱼可能带有肝吸虫囊蚴?
淡水养殖的鱼、虾是肝吸虫囊蚴最主要的宿主,包括鲩鱼、鲮鱼、鲫鱼、鲤鱼、河虾,等等。因此,应避免人畜粪便进入鱼塘,切断肝吸虫感染鱼类再感染人的途径。
■患上肝吸虫病风险何在?
鱼生虾生爽滑可口,但由于鱼肉虾肉可能含有肝吸虫囊蚴,未经煮熟而进食,患肝吸虫的机会很大。
另外,切过鱼肉的砧板及刀具、盛鱼用具,还有用未洗干净的盛鱼用具装盛姜葱、水果等其他食材、未彻底洗净的手,都会增加感染囊蚴的风险。
■怎样知道自己感染了肝吸虫?
医院或疾病预防控制中心做粪检或验血,就能知道自己是否患上肝吸虫病了。
中山市居民的肝吸虫感染率较高,高危人士如经常进食鱼生的群众,医院接受治疗,以减少危害。
■喜食鱼生者的错误观点
“吃鱼生时只要同时吃大蒜、生姜,再喝些烈酒,什么虫都杀死啦!”
错!错!错!大蒜生姜和烈酒虽有一定杀菌作用,但杀菌不能杀虫,而且是肝吸虫!!
“打牑炉吃鱼片,生一点才好吃嘛!”
又错了!实验表明,厚约2~3毫米的鱼片投入90℃热水中,至少3秒才能将囊蚴杀死。煮大鱼时,即使在80℃下加热1小时,囊蚴仍能存活,自由畅泳!因此,打牑炉切莫以一时气氛之逞,吃未煮透的鱼肉,这样可能患上肝吸虫病。
■如何治疗肝吸虫病?
阿苯达唑(俗名史克肠虫清),吡喹酮等药物治疗均能有效杀灭肝吸虫。其中阿苯达唑具有副作用少、廉价等优点,医院问询。
注意了:药物只能一次性杀灭人体内的肝吸虫,如治疗后再吃鱼生,仍有再次感染的可能。因此,嗜好鱼生者,建议间隔2~3年服药治疗一次。
■预防肝吸虫温馨提示
所以,喜欢吃鱼生的朋友要注意了,虫从口入,少食为妙!
切鱼用的砧板菜刀等用具,请生熟分开,彻底清洁,防止交叉污染!
北京中科医院白癜风治疗方法